留学在外的学子们,2015羊年春节即将来临,不知道在异国他乡的你能否吃上地道的饺子,今天小编为大家准备了 2015异国他乡过春节之煎饺子的做法,赶快学起来吧,为异国春节增添几分中国春节的气息。
健康功效: 醋:消食积、解毒、补血 冬菇:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
食材用料:饺子皮 醋或番茄酱 冬菇黑木耳 马蹄 肉末鸡精 香油 料酒 蚝油 糖 葱花 鸡蛋液
菜谱做法:
1.冬菇、黑木耳用水泡发,加进去皮的马蹄剁碎,红萝卜切细丝
2.将以上材料混合,加肉末、蚝油、香油、葱末、糖、鸡精和1/3个鸡蛋液按一个方向充分搅拌均匀即成饺子馅(根据自己的口味,要正好即可,不要偏咸,加了耗油可不加盐)
3.饺子皮上放进适量拌好的饺子馅,对折捏合,边缘打褶成型
4.将包好的饺子放碟上排整齐,放进微波炉高火热2分钟到八成熟
5.热锅下少许油,放进饺子,煎到饺子皮两面焦黄即可,吃时用醋或番茄酱蘸着吃,味道更美
(实习编辑:袁梅)