距离专访马来西亚驻华使馆教育参赞林佑穰不到两个月,《留学》杂志一行三人便受马来西亚大使馆教育处邀请,从北京前往吉隆坡,对马来西亚几所私立大学和公立大学院校进行了为期4天的考察,尝试揭开这个以“黄金跳板”著称的留学国度的神秘面纱。
起行
将时间回溯到2015年1月18日的那个夜晚,正当无数中国球迷为中国队在亚洲杯小组赛战胜朝鲜取得三连胜而欣喜若狂的时候,我早已收拾好行李,等待着前来接送的同事的召唤。飞机要凌晨1点才起飞,对于我这个夜猫子来说,已经有了在飞机上熬通宵的觉悟。
我只花了大半个休息日就准备好了一切所需物品:空荡荡的行李箱里放着几件夏天穿得衬衫和T恤,因为马来西亚四季如夏,所以在北京穿的羽绒服、毛衣,在那边根本用不着。背包里倒是塞得鼓鼓囊囊,又是手提电脑,又是照相机,还有大大小小的移动电源。
从采访小组集合到顺利到达北京首都国际机场T3航站楼,一路上畅通无阻(这或许是夜间乘机的唯一好处),值得一提的是充电宝是不允许带上飞机的,如果安检时被查到,只能跟它彻底告别了。
亲历马航
凌晨12点,我们登上了前往马来西亚首都吉隆坡的班机,这趟飞行会持续6个半小时左右,而这架班机正属于“马年犯太岁”的马来西亚航空公司。马航曾在2013年被评为“五星级航空公司”,这一殊荣只授予了全球范围的7家航空公司,更为难得的是马航自2007年连续7年均获此殊荣。然而,2014年,马航的信誉降到了谷底,失联和坠毁将马航钉在了耻辱柱上。鉴于途中要飞跃MH370客机失联的区域,我实在没法否认自己的小心肝还是不自觉地颤了一下。
然而在飞机起飞后,穿着带有东南亚风情的开襟衫和长裙的马来西亚空乘人员却让我有了一种莫名的安全感,她们的悦目程度虽然没那么高,但在赏心程度上却做得非常出色。每一位空乘的表现礼貌而热情,服务耐心细致。即便是夜间飞行,如果需要帮助,只需要点击呼叫按钮,空乘人员会第一时间来到你的面前。此外,在空乘队伍中,还有一、两个作为绿叶的帅酷空哥,对于女性乘客而言,也可算是马航的一大亮点吧。
马航的机上设施不错,每个座位上都配有毛毯,靠枕和耳机;座位前都有一个小屏幕和控制器,有电影和游戏供乘客娱乐,长时间的飞行也不会感到无聊。航餐也算丰富,可以从鱼米饭(fish rice)和海鲜面(seafood noodle)中任选一种,并配有面包、黄油以及酸奶的组合,最后还有一个类似于三明治的加餐。
当我佩戴着飞机上的耳机,看着屏幕中的钢铁侠又一次满血回归,从恶人手中拯救了世界的时候,耳边传来了机长带有几分马来味儿英语的广播讲话,同时,机身也开始缓缓下降。显然,我们已经到达吉隆坡了。
当地人60%~70%自驾出行
吉隆坡是我们到访马来西亚的第一个城市,也是我们本次采访的重点,因为马来西亚的大部分高校都集中在吉隆坡附近。鉴于采访的行程很紧,在短短4天的时间里,《留学》记者一行三人不断穿梭于各所大学之间,其中最大的感触就是,在吉隆坡生活,没有一辆私家车代步是万万不能的。
航空最为发达的马来西亚,公交却逊色不少。在吉隆坡的公路上,鲜有几辆大巴出现在我们的视线里,出租车的数量也十分有限,与之形成鲜明对比的是数量众多的私家车。我对汽车没有太多研究,但起码还认得一些车头的标志,不过在这里除了一些日系车如丰田和本田以外,大部分都是我叫不出来名字的本地车。
一位在马来西亚生活多年的中国留学生告诉我,在吉隆坡,没有车,去哪里都不方便。他刚来的时候并没打算买车,但由于后来他住的地方离学校比较远,又没有直接到学校的巴士,于是便买了一台二手车。
一份调查显示,吉隆坡约有30%的人口会搭乘公共交通工具,而其余60%~70%的人士自己驾车出行,这应该与马来西亚的油价低廉有直接关系。
虽然油价便宜,马来西亚人也有他们的苦恼,一条十几公里的高速公路上充斥着大大小小的收费站,虽然每一个关卡的收费不高,但累计下来也是一笔不小的开支。
在马来西亚的公路上驰骋也是一件十分惬意的事情,这里的公路养护得很好,标示清楚,国内常见的加塞儿、抢道儿在这里完全绝迹,也很少人有会去按喇叭催别人。不过在上下班的高峰时间,就会出现蔚为壮观的车龙景象,足以和中国“首堵”北京一较高下。
白咖啡源起锡矿矿工
最后,值得一提的是马来西亚的白咖啡,不管是在华人餐馆、马来人餐馆还是印度人开的餐馆,你都能发现它的身影。由于东南亚的气候条件非常适合咖啡的生长,所以东南亚各国纷纷规模化地种植咖啡树,其中马来西亚的白咖啡最受当地华人的欢迎。
马来华人喜欢喝白咖啡可以追溯到上世纪初,当时大批华人下南洋谋生,在马来西亚怡保地区的锡矿当矿工,由于工作条件恶劣加上药物短缺,华人矿工极易患上伤寒等疾病。于是他们用当地出产的咖啡果加一些野生植物煮水喝,让他们的体力和精神都得到了恢复。后来一些人借鉴了西方煮咖啡的做法,并在咖啡中加入适量的奶和糖,将高温烘培咖啡改为中低温长时间烘培等方式,对西式咖啡进行改良,逐渐将其调制成最适合华人口味的咖啡。今天,每天喝一杯白咖啡已成为很多马来华人的习惯。